반응형 스노우헤드1 맥주 맛있게 따르는 법 (= 스노우헤드) 오늘은 맥주 맛있게 따르는 법 중 하나인 스노우헤드를 해볼까 한다. 스노우헤드를 하면 크림맥주와 같이 한층 부드러운 맥주 맛을 느낄 수 있다고 한다. TV 채널을 돌리다 우연히 본 삿포로 편 맥주공장에서 알려준 방법! 그럼 단계별로 차근차근 진행해 보자. 먼저 오늘의 재료인 맥주와 컵. 맥주는 집에 우연히 있던 칭타오로, 컵은 전용컵이 없어 아쉬운 대로 기네스 컵으로.. 1단계 : 컵을 테이블 위에 놓고 충분히 거품을 내며 반 정도를 따른다. 컵을 바닥에 놓고 맥주를 폭포수처럼 거칠게 따르면 거품이 많이 생성된다. (맥주가 주위에 튀지 않을 정도까지만 상남자 모습을 내자.) 이 때 거품과 맥주가 1:1이 되면 2단계로 넘어가자. (거품이 조금 부족하지만 대충 1:1을 맞췄다! 거품을 더 내고 싶다면 더 .. 2016. 5. 22. 이전 1 다음 반응형
